Clătite

, by  Valentin Murariu

- 3 ouă întregi bătute cu un vârf de sare
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri de ulei
- 400g de făină
- 1 pahar de lapte

Totul este mixat. Se foloseşte apă într-o cantitate corespunzătoare pentru a asigura o consistenţă potrivită.

Se pune în tigaie cam un polonic şi se perpeleşte până la culoarea potrivită.

Poftă bună !